Risotto ai frutti di mare
Ricetta di Berna80

Risotto ai frutti di mare

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Tempo totale 16min
  • Tempo di preparazione
    6min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 350 g Riso

  • 2 Vaschette piccole di frutti di mare congelati

  • 8 Pomodorini

  • Prezzemolo qb

  • Mezzo bicchiere di vino bianco

  • Scalogno

  • Aglio schiacciato

  • 750 ml Di brodo vegetale

  • Olio evo

Preparazione

Step 1 /3

Imposta manuale elevato: rosolare scalogno e aglio subito dopo aggiungere frutti di mare e aspettare che si scongelano( non far assorbire tutta la sua acqua altrimenti togli sapore) .

  • 2 Vaschette piccole di frutti di mare congelati
  • Scalogno
  • Aglio schiacciato
  • Olio evo

Step 2 /3

Aggiungere vino aspetta 1 minuto e subito aggiungi pomodorini tagliuzzati e riso ( 1 minuto girando )... Spegni impostazione manuale

  • 350g Riso
  • 8 Pomodorini
  • Mezzo bicchiere di vino bianco

Step 3 /3

Aggiungi brodo vegetale , prezzemolo , e salare..... imposta cottura a pressione per 6 minuti .

  • Prezzemolo qb
  • 750ml Di brodo vegetale