Polpette kofta

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /9

Togliere l'anima dell'aglio.

Step 3 /9

Tritare finemente lo scalogno.

Step 4 /9

Tritare finemente il coriandolo.

Step 5 /9

Mescolare carne, coriandolo, scalogno, aglio, spezie, pinoli, sale e pepe. Formare delle polpette da 30 g. Versare l'olio nella pentola.

Step 6 /9

Rosolare le polpette su tutti i lati, togliendole dalla pentola a mano a mano che sono pronte.

Step 7 /9

Mescolare l'acqua e il pomodoro per ottenere un sugo omogeneo. Versare nella pentola e aggiungere le polpette.

Step 8 /9

Cottura a pressione.

Step 9 /9

Servire le polpette con del couscous.