Passato di verdure - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di -

Passato di verdure

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 11min
  • Tempo di preparazione
    4min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 400 g Patate

  • 250 g Zucchine

  • 150 g Carote

  • 150 g Cipolla

  • 600 ml Acqua

  • 6 g Sale

  • Olio

  • Pepe

  • Crostini di pane

  • Parmigiano grattugiato

Preparazione

Step 1 /5

Mettere in una pentola l'acqua e il sale

  • 600ml Acqua
  • 6g Sale

Step 2 /5

Tagliare patate,cipolla, zucchine e carote a pezzetti e metterli nella pentola

  • 400g Patate
  • 250g Zucchine
  • 150g Carote
  • 150g Cipolla

Step 3 /5

Chiudere il coperchio e impostare la cottura a pressione per 7 minuti

  • 400g Patate
  • 250g Zucchine
  • 150g Carote
  • 150g Cipolla
  • 600ml Acqua
  • 6g Sale

Step 4 /5

Finita la cottura, frullare il tutto

  • 400g Patate
  • 250g Zucchine
  • 150g Carote
  • 150g Cipolla
  • 600ml Acqua
  • 6g Sale

Step 5 /5

Versare nei piatti, aggiungere un filo d'olio, una spolverata di parmigiano e pepe e una manciata di crostini di pane

  • 400g Patate
  • 250g Zucchine
  • 150g Carote
  • 150g Cipolla
  • 600ml Acqua
  • 6g Sale
  • Olio
  • Pepe
  • Crostini di pane
  • Parmigiano grattugiato