Gaufre

Step 1 /4

Versare il latte e il lievito nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 13.5cl di latte parzialmente scremato
• 35g di lievito di birra fresco

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere le uova, la farina, il sale, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il burro, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 2 uova
• 375g di farina
• 5g di sale
• 250g di zucchero
• 15g di zucchero vanigliato
• 200g i burro ammorbidito

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Al termine del programma, rimuovere la miscela e incorporare la granella di zucchero. Lasciare riposare per 30 minuti in un recipiente coperto con un panno.

• 250g di granella di zucchero

Step 4 /4

Preriscaldare la macchina per gaufre. Prelevare una palla di pastella e versarla nella macchina per gaufre, cuocere per circa 7 minuti. Ripetere l’operazione fino a esaurire tutta la pastella.