Galletto alle verdure - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Galletto alle verdure

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  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    40min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 3 Galletto

  • Erbe aromatiche

  • 3 Carota

  • 3 Patata

  • 1 Cipolla

  • Sale e pepe

  • 40 g Bburro

  • 1 bicchiere da liquore Vino bianco

  • Brodo vegetale

  • Olio

Preparazione

Step 1 /10

Preparare gli ingredienti

  • 3 Galletto
  • Erbe aromatiche
  • 3 Carota
  • 3 Patata
  • 1 Cipolla
  • Sale e pepe
  • 40g Bburro
  • 1bicchiere da liquore Vino bianco
  • Brodo vegetale
  • Olio

Step 2 /10

Mondare le verdure. Tagliare a cubotti le patate, le carote e le cipolle.

Step 3 /10

Cospargere di sale e e pepe il galletto

Step 4 /10

Rosolare in olio il galletto su tutti i lati molto bene

Step 5 /10

Aggiungere le verdure e le erbe aromatiche

Step 6 /10

Sfumare con il vino bianco

Step 7 /10

Aggiungere eventuale brodo vegetale

Step 8 /10

Cottura a pressione: 15 min

Step 9 /10

In una bowl mettere patate e carote e aggiungere burro

Step 10 /10

Ottenere una purea con una forchetta. Servire