Ricetta di Moulinex

Costolette d’agnello in crosta di erbe aromatiche

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Tempo totale 40min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (5)

Ingredienti

4 persone

0.25 tazza prezzemolo fresco tritato finemente
1 CT rosmarino fresco tritato finemente
1 CT timo fresco tritato finemente
2 CT Olio d’oliva
1 CT Senape di Digione
0.75 cc sale e pepe
4 spicchio aglio tritato
8 pz costolette d’agnello, circa 750 g

Preparazione

Step 1 /3

Mescolare il prezzemolo con il rosmarino e il timo. Aggiungere l’olio, la senape, il sale, il pepe e l’aglio e mescolare fino a ottenere una pasta; spalmare il composto sulle costolette.

Step 2 /3

Se Optigrill non è connesso: - Accendere la griglia - Selezionare il programma corretto sulla griglia e premere OK. Se Optigrill è connesso: - Personalizzare le preferenze di cottura cliccando sul link in fondo a questo passaggio, quindi premere OK sulla griglia. Proseguire con la ricetta: Ungere leggermente le piastre con uno spray per cuocere. Dopo che la luce viola avrà smesso di lampeggiare, disporre le costolette sulla griglia e chiudere il coperchio. Cuocere fino a quando la spia non avrà raggiunto il colore corrispondente alla cottura desiderata (giallo per la cottura al sangue, arancione per la media e rosso per ben cotto).

Step 3 /3

Trasferire le costolette su un piatto e coprire con la carta stagnola. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.