Carbonara
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Carbonara

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Tempo totale 9min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 180 g Penne

  • 380 ml Acqua

  • 80 g Pancetta affumicata a dadini

  • 3 Tuorli

  • 4 Cc Olio extravergine di oliva

  • Pecorino grattugiato

  • Sale

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Mettere l'olio e la pancetta. Sbattere i tuorli insieme al pecorino.

Step 3 /5

Rosolare per 1 minuto. Aggiungere la pasta, l'acqua e il sale.

Step 4 /5

Cottura a pressione.

Step 5 /5

Amalgamare il composto di tuorli. Guarnire con altro pecorino e pepe.