Caponata

Step 1 /5

Lavare le melanzane, i peperoni, le patate e le zucchine e tagliarle a cubetti. Mettere da parte

• 140g Melanzana
• 100g Peperone
• 160g Patate
• 240g Zucchina

Step 2 /5

Mettere la cipolla sbucciata, l’aglio e l’olio nel recipiente del robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 80g Cipolla
• 3g Aglio
• 4cl Olio extravergine d’oliva

• Lama ultrablade

Step 3 /5

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore. Aggiungere le verdure, i pomodori pelati, il basilico, il sale e il pepe

• 140g Pomodori pelati
• Sale
• Pepe
• Basilico

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Servire la caponata calda o fredda