Purè di piselli della nonna

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g di piselli secchi spezzati
  • 150 g di patate sbucciate e tagliate a dadini
  • 1 mazzetto di erbe
  • 4 spicchi d’aglio sbucciati e degerminati
  • 100 g di carote pelate e tagliate a pezzi
  • 700 ml di brodo vegetale (o acqua insaporita)
  • 2 cucchiaini di burro (opzionale)

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Aggiungere tutti gli ingredienti nella pentola.

Tempo di cottura: 25 min.

Mettere nel passaverdura o nel frullatore, o servire così com’è.