Insalata di polipo

Ingredienti

Per 4 persone

  • 1000 gr di Polpo congelato
  • 30 ml di Olio extra vergined'oliva
  • 1 Limone/i
  • 20 Olive taggiasche
  • 2 foglia/e di alloro
  • Pepe in grani
  • 2 Cipolla/e
  • 100 ml di Vino bianco
  • 100 gr di Pesto al basilico
  • Sale qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire il vino l’alloro la cipolla la scorza del limone il pepe e il polpo congelato

Cottura a pressione: 15 minuti

Lasciar raffreddare il polpo condire con imone olio , pepe ,olive e pesto di basilico

Questa ricetta può essere realizzata con

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