Insalata di polipo
Ingredienti
Per 4 persone
- 1000 gr di Polpo congelato
- 30 ml di Olio extra vergined'oliva
- 1 Limone/i
- 20 Olive taggiasche
- 2 foglia/e di alloro
- Pepe in grani
- 2 Cipolla/e
- 100 ml di Vino bianco
- 100 gr di Pesto al basilico
- Sale qb
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Inserire il vino l’alloro la cipolla la scorza del limone il pepe e il polpo congelato
Cottura a pressione: 15 minuti
Lasciar raffreddare il polpo condire con imone olio , pepe ,olive e pesto di basilico
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