Ricetta di Moulinex

Insalata di mare

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Tempo totale 15min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
5min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

500 g Cozze fresche
500 g Fasolari freschi
12 Gamberi
400 g Polpi piccoli
200 g Seppioline
2 Mazzetto di prezzemolo
50 ml Olio evo
Sale
Pepe
2 spicchio Aglio
1 Limone

Preparazione

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

500g Cozze fresche
500g Fasolari freschi
12 Gamberi
400g Polpi piccoli
200g Seppioline
2 Mazzetto di prezzemolo
50ml Olio evo
Sale
Pepe
2spicchio Aglio
1 Limone

Step 2 /9

Pulire le cozze eliminando il ciuffo, lavare accoratamente seppie, polpi e gamberi

Step 3 /9

Tritare l'aglio e il prezzemolo

Step 4 /9

Adagiare tutti gli ingredienti nel cestello vapore

Step 5 /9

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Step 6 /9

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Step 7 /9

Cottura a pressione: 5 minuti

Step 8 /9

Emulsionare olio, aglio, prezzemolo e limone

Step 9 /9

Condire accuratamente e servire