Cheesecake classica
Ingredienti
Per 4 persone
- 80 g di biscotti al burro sbriciolati
- 30 g di burro fuso
- 160 g di formaggio fresco spalmabile
- 80 g di zucchero
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 110 g di panna liquida
- Cocotte
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Sistemare i biscotti uniti al burro sul fondo delle cocotte. Mescolare il formaggio con zucchero. Aggiungere le uova con la panna.
Versare nelle cocotte. Coprire con la pellicola trasparente. Inserire nel cestello vapore e nella pentola con 200 ml di acqua.
Cottura a pressione : 13 minuti
Lasciare raffreddare per una notte prima di servire.
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