Cheesecake classica

Ingredienti

Per 4 persone

  • 80 g di biscotti al burro sbriciolati
  • 30 g di burro fuso
  • 160 g di formaggio fresco spalmabile
  • 80 g di zucchero
  • 1 uova leggermente sbattute
  • 110 g di panna liquida
  • Cocotte

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Sistemare i biscotti uniti al burro sul fondo delle cocotte. Mescolare il formaggio con zucchero. Aggiungere le uova con la panna.

Versare nelle cocotte. Coprire con la pellicola trasparente. Inserire nel cestello vapore e nella pentola con 200 ml di acqua.

Cottura a pressione : 13 minuti

Lasciare raffreddare per una notte prima di servire.