Carbonara
- Tempo totale 9min
- 2min
Tempo di preparazione - 7min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (9)
Ingredienti
2 persone
180 g Penne
380 ml Acqua
80 g Pancetta affumicata a dadini
3 Tuorli
4 Cc Olio extravergine di oliva
Pecorino grattugiato
Sale
Preparazione
Step 1 /5
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /5
Sbattere i tuorli insieme al pecorino.
Step 3 /5
Mettere l'olio e la pancetta. Rosolare per 1 minuto. Aggiungere la pasta, l'acqua e il sale.
Step 4 /5
Cottura a pressione.
Step 5 /5
Amalgamare il composto di tuorli. Guarnire con altro pecorino e pepe.