Robot da cucina Moulinex

COMPANION
Trita, Prepara, Impasta e cuoce !

Robot da cucina multifunzione

Robot da cucina multifunzione con 6 programmi automatici per salse, zuppe, stufati, piatti al vapore, pasticcini e dolci fatti in casa.

 

Numero di riferimento : HF800A12

Robot da cucina multifunzione

• Robot da cucina multifunzione • Grande capacità, fino a 6/8 porzioni • Infinite possibilità (temperatura di cottura regolabile, ampia varietà di risultati di miscelazione, strumenti dedicati).

Caratteristiche tecniche/Confronto

Alimentazione 1550  
1550  
Velocità di rotazione massima del motore 16000 giri/min  
16000 giri/min  
Regolazioni velocità 12  
13  
Temperatura minima di cottura 30  °C
30  °C
Temperatura massima di cottura 130  °C
130  °C
Aumenti della temperatura di cottura 5  °C
5  °C
Intervallo di tempo 05s - 2h00  
05s - 2h00  
Programmi automatici    
   
Numero di funzioni 6  
6  
Tipo di funzioni salsa, zuppa, cottura lenta, vapore, impasto, dessert  
Salsa, zuppa, mijoté (cottura lenta), vapore, impasto, dessert  
Modalità manuale    
   
Parametri regolabili temperatura; tempo; velocità  
temperatura, tempo, velocità  
Funzione a impulsi    
   
Funzione turbo    
   
Capacità totale del recipiente 4,5  L
4,5  L
Capacità di funzionamento del recipiente 2,5  L
2,5  L
Materiale del recipiente Acciaio inossidabile  
Acciaio inossidabile  
Accessorio tritatutto Lama in acciaio inossidabile  
Lama in acciaio inossidabile  
Accessorio per mescolare    
   
Accessorio per emulsionare Frusta  
Frusta  
Accessorio per impastare    
   
Accessorio per impastare - dettagli Impastatrice in acciaio inossidabile e lama tritatutto  
n/a
Vaporiera Sì, cestello interno in acciaio inossidabile  
Sì, cestello interno in acciaio inossidabile  
Spatola    
   
Vano porta-accessori Recipiente di conservazione  
Recipiente di conservazione  
Vano porta-cavo    
   
Lavabile in lavastoviglie    
   
Lavabile in lavastoviglie - dettagli recipiente, coperchio, tappo e accessori  
recipiente, coperchio, tappo e accessori  
Colori Argento e bianco Premium  
Argento e bianco Premium  

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Documentazione

Domande frequenti

Innanzitutto è necessario che la bilancia sia registrata nell'app.
A tale scopo, attivare il Bluetooth sul proprio telefono, aprire l'applicazione "Companion", andare alla scheda "My Universe" (Il mio universo) e quindi a "Settings" (Impostazioni).
Selezionare la sezione "My Device" (Il mio dispositivo).
Si trova una prima voce "Your product" (Il tuo prodotto), che corrisponde al Companion registrato/posseduto.
La seconda voce, "Add an accessory" (Aggiungi un accessorio), consente di aggiungere un accessorio al proprio universo facendo clic sull'immagine della bilancia: la bilancia è registrata nell'applicazione.
Tornare quindi alla homepage o a una ricetta. Seguire quindi le istruzioni della finestra pop-up di sincronizzazione della bilancia quando necessario.
Per offrirti un'esperienza esclusiva e servizi sempre più personalizzati per ciascun prodotto Mulinex, è necessario unire i diversi account che utilizza sulle varie piattaforme digitali del gruppo Mulinex (app Companion, app My Cookeo).

Se disponi già di un account Cookeo e un account Companion che utilizzano lo stesso indirizzo e-mail:
La password da usare per connettersi è quella dell'applicazione Cookeo.

Se si dispone già di un account Cookeo e si desidera creare un account Companion:
Non è necessario creare un account. È sufficiente accedere utilizzando l'ID dell'app Cookeo.

Non ho ancora un account ma desidero approfittare di questo account unico:
È sufficiente creare un account per l'app Companion, ad esempio. È possibile utilizzare questo account per collegarsi ad altre piattaforme.
La funzione vocale consente un'esperienza più fluida nella preparazione passo passo della ricetta.
Non è più necessario toccare lo smartphone per andare al passaggio successivo! Toccare lo schermo con la mano per attivare l'ascolto, il riconoscimento vocale identifica la parola pronunciata da un elenco predefinito per assistere nel corso della preparazione passo passo della ricetta.
Per iniziare:
"Start" (Inizio)

Per finire:
"Finish" (Fine)
"Next" (Avanti)
"It's done" (Fatto)

Per tornare indietro:
"Previous" (Indietro)

Per fermare:
"Stop" (Ferma)
"End" (Fine)

Per avviare la funzione di lettura o ascolto della ricetta:
"Read" (Leggere)
"Listen" (Ascoltare)
Per attivare l'assistente vocale, andare alle impostazioni e attivare il microfono e il riconoscimento vocale nell'app Companion.
Cercare di posizionare l'apparecchio più vicino possibile alla presa d'aria (ad esempio: cappa).
ATTENZIONE: non appoggiarlo su una fonte di calore.
Sì, alcuni programmi continuano a miscelare in fase di mantenimento del calore, per mantenere gli alimenti in buone condizioni, evitare la comparsa di una pellicola ed che si attacchino sul fondo.
Per montare gli albumi con Cuisine Companion devi mettere il coperchio senza il tappo e utilizzare l'apposita frusta.
Inoltre, è importante che il recipiente sia completamente pulito senza alcuna traccia di unto o di olio.
ATTENZIONE: non utilizzare una velocità più alta di 7.
Puoi utilizzare il cestello a vapore per cuocere gli alimenti da mantenere a pezzetti.
Posiziona la lama Ultrablade nel recipiente, aggiunti gli ingredienti da miscelare in base alla ricetta (carote, patate, cipolla...) accertandoti che le verdure sul fondo non impediscano l'inserimento del cestello a vapore. Aggiungi gli ingredienti da tenere a pezzetti (bacon, salsiccia, piselli...) nel cestello a vapore. Aggiungi il liquido (acqua, brodo...) senza oltrepassare il livello massimo.
È possibile raffreddare il serbatoio prima di procedere alla preparazione della ricetta, tritando 10 cubetti di ghiaccio in modalità «pulse» con l'accessorio per impastare / cuocere, quindi svuotare il recipiente, pulirlo accuratamente e preparare subito la ricetta del sorbetto.
Le ricette sono state validate con ingredienti a temperatura ambiente (20 °C). E' possibile che alcune richiedano 2-3 minuti di cottura supplementare se gli ingredienti (latte, uova,…) sono stati conservati in frigorifero.
È possibile utilizzare carta da forno coprendo il fondo e le pareti interne del cestello per realizzare ricette come le omelette, frittata, pesce, carni bianche… programma Steam.
La modalità "poco vapore" consente il rilascio della quantità massima di condensa ed è quindi consigliata per la preparazione di piatti e salse con una consistenza ottimale (risotto, dolci cremosi, salse, ecc.).

La modalità "molto vapore" consente la formazione della quantità massima di calore e vapore all'interno del contenitore per tutti i tipi di cottura al vapore (zuppe, ecc.).
Questa modalità, inoltre, impedisce gli schizzi durante il mescolamento.

Quando il coperchio è chiuso ermeticamente, il simbolo che appare frontalmente si riferisce alla modalità selezionata.
Evitare l'uso della spatola per rimuovere l'impasto incollato alla lama e.
utilizzare invece una cucchiaio di legno. La spatola va usata per svuotare il contenitore dopo aver rimosso la lama.
È possibile utilizzare la modalità manuale impostando la temperatura a 120°C e il tempo di cottura in base alla quantità e al tipo di ingredienti in uso.
Ridurre le dimensioni dei pezzi.
Consultare la tabella (§ Primo utilizzo) del manuale d'uso.
In caso di dubbio sulla lama, utilizzare quella per impastare/tritare.
Non utilizzare mai la frusta con un impasto pesante (impasto per il pane, ecc.).
Le dosi possono essere aumentate a condizione che vengano rispettate le quantità massime indicate nel manuale d'uso (vedi tabella nella sezione "Primo utilizzo").
Prestare attenzione ai programmi automatici, in particolare quelli per le "Zuppe": se si eccede il livello massimo di 2,5 l, la zuppa calda potrebbe schizzare o fuoriuscire.
No, c'è il rischio di spruzzi o traboccamenti.
NB: non provare a preparare marmellata o preparazioni a base di latte, la temperatura tra i 135 e 150 gradi è troppo elevata.
• Prima del primo utilizzo, lavare tutti gli articoli con acqua calda (tranne l'unità motore). Il recipiente è dotato di un mandrino smontabile per agevolare la pulizia.
• Prima dell'uso, accertarsi di avere rimosso completamente l'imballaggio, in particolare la protezione che si trova tra il recipiente e l'unità motore.
• Posizionare la guarnizione sull'apposito supporto, quindi agganciare il gruppo al coperchio.
• Posizionare la guarnizione sul mandrino comune. Fissare il gruppo sulla base del recipiente con l'anello di bloccaggio.
• Posizionare l'accessorio scelto nel recipiente:
- gli accessori sul mandrino comune sul fondo del recipiente,
- il cestello vapore all'interno del recipiente, avendo avuto precedentemente cura di riempire il serbatoio da 0,7 l con la preparazione liquida (acqua, salsa...).
• Incorporare gli ingredienti nel recipiente o nel cestello vapore.
• Posizionare il coperchio sul recipiente allineando i due triangoli, bloccare il coperchio senza premerlo, ruotandolo in senso antiorario.
• Posizionare la valvola di regolazione vapore sul coperchio; sono possibile due posizioni: "high steam" (vapore intenso) o "low steam" (vapore basso) (la posizione selezionate deve essere rivolta verso l'utente).
• Posizionare il recipiente sull'unità motore fino a percepire un "clic".
• L'apparecchio è dotato di un interruttore 0/1, impostare l'interruttore su 1. L'apparecchio si avvia solamente se il recipiente e il coperchio sono posizionati correttamente e bloccati sull'unità motore.
È possibile usare della carta da forno per coprire il fondo e le pareti interne del cestello e realizzare ricette come omelette, ma anche frittate, pesce, carne bianca...
Per cuocere questo tipo di preparazione, usare il programma "Steam cooking" (Cottura a vapore).
Sappiamo che il rispetto di una determinata temperatura globale è importante nella realizzazione di questo tipo di ricetta. Per risultati ottimali, si consiglia di usare acqua calda e di estrarre gli ingredienti freschi in anticipo, per dare loro il tempo di raffreddarsi (burro, uova, latte...).
In modalità programma automatica o in modalità manuale è possibile arrestare il dispositivo in qualunque momento premendo il pulsante "Stop". Il programma è quindi in modalità pausa. È possibile riavviarlo premendo nuovamente "Start". Se si è commesso un errore nella programmazione e/o si desidera annullare, premere e tenere premuto il pulsante "Stop" per 2 secondi.
In modalità programma automatica o in modalità manuale è possibile arrestare il dispositivo in qualunque momento premendo il pulsante "Stop". Il programma è quindi in modalità pausa. È possibile riavviarlo premendo nuovamente "Start".
Se si è commesso un errore nella programmazione e/o si desidera annullare, premere e tenere premuto il pulsante "Stop" per 2 secondi.
Premere il programma di propria scelta; sullo schermo, nel programma selezionato compare un triangolo. Nel caso dei programmi per minestre, cottura a fuoco lento e impasto, una pressione successiva porta a diversi sotto-programmi.
Le impostazioni programmate possono essere modificate per la durata di una ricetta (a seconda della ricetta scelta, degli ingredienti e delle quantità preparate). Premere il selettore di velocità, temperatura di cottura o tempo; l'impostazione scelta lampeggia a video.
Regolazione delle impostazioni utilizzando il selettore "+/-".
Al termine della modifica delle impostazioni, premere il pulsante "Start".
Al termine del programma, l'apparecchio emette tre "beep".
Premere direttamente il selettore che rappresenta il parametro selezionato per la modifica, ovvero il selettore della velocità, della temperatura di cottura o del tempo; il parametro scelto lampeggia a video.
Quindi, regolare le impostazioni utilizzando il selettore "+/-". Per motivi di sicurezza, non è possibile impostare una temperatura senza impostare un tempo di cottura.
Al termine dell'immissione dei parametri, premere il pulsante "Start".
Al termine del programma, l'apparecchio emette tre "beep".
Nell'applicazione, selezionare la ricetta da realizzare nella scheda di ricerca, ad es. "manzo alla borgognona".
Avviare il processo passo passo e fare clic sull'icona della bilancia nel primo passaggio per pesare gli ingredienti. Seguire quindi le istruzioni della ricetta e avviare il programma.
Durante la prima fase di cottura è possibile anticipare la pesatura degli ingredienti della fase successiva per risparmiare tempo.
Il dispositivo presenta due modalità operative.

• Modalità programma automatico:
Velocità, temperatura e durata della cottura sono preprogrammate. Sono disponibili 6 programmi automatici: salse, minestre, cottura a fuoco lento, cottura a valore, impasto, dessert.

• Modalità manuale:
Regolazione personalizzata dei parametri di velocità, temperatura e durata della cottura a proprio piacimento.

• Modalità connessa (per dispositivi connessi):
Grazie alla modalità connessa, basta lanciare una ricetta nell'app Companion e lasciare che il robot si occupi del resto.
I parametri di cottura (tempo, velocità, temperatura) vengono trasmessi automaticamente all'i-Companion. Puoi stare tranquillo, cuoce per te!
Non sono necessarie altre regolazioni, basta premere "Start". Segui la ricetta attraverso l'app. Ti guida lungo la ricetta e di fornisce chiare istruzioni passo passo.
Per attenuare la colorazione, strofinare le zone colorate con un panno o uno scottex imbevuto di olio da cucina e poi lavare normalmente.
È indispensabile effettuare questa pulizia subito dopo l'utilizzo per attenuare la colorazione.
Il recipiente, gli accessori, il cestello a vapore e le parti del coperchio sono lavabili in lavastoviglie. Sconsigliamo di inserire il supporto e l'anello di chiusura.
Se sul fondo del serbatoio sono presenti depositi di calcare (tracce di calcare bianco):
Nel recipiente con il suo supporto, versare 1 mestolo di aceto bianco (circa 100 ml) e lasciare per 1 ora, quindi svuotare il recipiente, smontare il supporto e la sua guarnizione, risciacquare tutte le parti con acqua pulita.
Consigliamo di pulire gli accessori non appena compare lo scolorimento; a tale scopo puoi utilizzare del limone.
In alternativa puoi provare a lasciare l'accessorio a contatto diretto con la luce solare per qualche ora.
Utilizzare una spugna ben strizzata e quindi asciugare con un panno asciutto.
Per motivi di igiene, è consigliabile di togliere il coperchio, il supporto della guarnizione e la guarnizione dopo ogni uso e pulire bene ogni parte.
Per semplificare la pulizia (preventiva): dopo aver svuotato il contenitore, posizionare la frusta nel recipiente, aggiungere 0,7 L d'acqua e qualche goccia di detergente per piatti, chiudere il coperchio con il tappo di regolazione del vapore e programmare l'apparecchio come segue: velocità 7/100°C / 3 minuti.
Quindi premi "Start".
Quando l'apparecchio passa in modalità di conservazione del calore (segnale sonoro), spegnere e completare la pulizia nel lavandino.
(Questa procedura è applicabile ai 4 accessori).
1. Lasciare in ammollo per un'ora (acqua + detersivo liquido per lavastoviglie).
2. Scrostare il deposito con una spatola o un cucchiaio di legno.
3. Dopo aver svuotato il contenitore, sfregare il fondo con il lato abrasivo di una spugna.
4. Se la macchia persiste, strofinare con una paglietta.

Invece del detersivo liquido per lavastoviglie, è possibile usare del succo di limone, aceto bianco o una dose di detersivo per lavastoviglie sciolta in acqua (lasciar agire tutto il tempo necessario).
Sì, consigliamo di asciugare il contenitore prima di utilizzarlo insieme all'apparecchio.
Lasciare in ammollo gli elementi in aceto bianco per un'ora e poi risciacquare abbondantemente.
Utilizzare dei limoni oppure il programma a vapore (programma vapore + 1 l di acqua + 30 min + qualche goccia di succo di limone).
Per semplificare la pulizia (pulizia preliminare), collocare la frusta nel recipiente vuoto, versare 0,7 l d'acqua, qualche goccia di detersivo liquido per piatti, chiudere il coperchio con il tappo, quindi avviare il robot a velocità 7 a 100°C per 3 minuti. Quando l'apparecchio è in modalità di conservazione del calore (segnale sonoro), fermarlo e completar la pulizia del mixer sotto il rubinetto. (Questa procedura si applica a tutti i 4 accessori).
Si tratta di "graffi" prodotti dall'accumulo di materiale dopo il processo di formatura della plastica. Non ci sono rischi di crepe. È possibile continuare a utilizzare il coperchio senza problemi.
Si tratta di un fenomeno temporaneo che non incide sulla durata di vita del prodotto.
Diminuirà o scomparirà dopo aver utilizzato e pulito un paio di volte il perno smontabile (vedi la sezione "Pulizia dell'apparecchio").
La resistenza di riscaldamento non copre l'intera superficie di base del recipiente.
C'è una zona calda a sinistra (se ci si posiziona di fronte all'apparecchio) e una zona meno calda sulla destra.
A volte gli ingredienti si attaccano leggermente al fondo del recipiente, quindi raccomandiamo di girare non appena si aggiungono gli alimenti e poi regolarmente.
Non c'è da preoccuparsi, come gran parte degli schermi LCD, quello del vostro apparecchio è sensibile all'elettricità statica. Di conseguenza, tracce di luce possono apparire quando strofinate il vostro schermo con un panno, ad esempio. Le tracce luminose spariscono dopo pochi secondi. Si tratta di un fenomeno normale che non influisce sul funzionamento o la vita utile dell'apparecchio.
Potreste aver posizionato e bloccato il coperchio del recipiente di cottura.
La rosolatura va effettuata senza il coperchio, per continuare la vostra preparazione, sbloccare il coperchio.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Verificare di non aver superato le quantità massime di ingredienti indicate nelle istruzioni per l'uso e di usare una velocità e accessori idonei per la ricetta.
Se dopo tali controlli il problema persiste, portare il prodotto a un tecnico di riparazione autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
È sufficiente premere il pulsante di accensione/spegnimento che si trova sul lato destro della base posteriore.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
Portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato.
È sufficiente collegare il dispositivo e mettere l'interruttore "I/O" su "I", il coperchio si sblocca.
Si consiglia di non spegnere il dispositivo staccando la spina, ma utilizzando l'interruttore "O/I".
L'apparecchio è stato messo in sicurezza per surriscaldamento.
Lasciate raffreddare per 30 minuti.
Prima di utilizzarlo nuovamente, ridurre la quantità di ingredienti da miscelare.
L'apparecchio è stato messo in sicurezza in quanto ha rilevato cambiamenti eccessivi.
Assicurarsi che si stia utilizzando la velocità consigliata e l'accessorio appropriato.
Verificare che l'apparecchio sia stabile (appoggiato sui piedini in gomma) e che la superficie di lavoro sia piuttosto rigida.
La lama affilata è l'ideale per sminuzzare ortaggi, spezie, carne, pesce, ecc. e per miscelare zuppe o composte.
La lama seghettata è perfetta per impastare impasti pesanti o lievitati e per frantumare frutta secca o cubetti di ghiaccio.
È perfettamente normale. Velocità 1 e Velocità 2 hanno una funzione auto-impulso così il motore funziona a cicli indipendenti.
Il sistema di riscaldamento controlla una resistenza elettrica di riscaldamento a filamento (non si tratta di un sistema di riscaldamento a induzione).
Il nostro apparecchio è conforme alle norme francesi ed europee in termini di emissioni di radiofrequenza, inclusa la limitazione dell'esposizione umana ai campi elettromagnetici.
Il vostro apparecchio è dotato di un sistema di messa a terra, che connette sempre il vostro apparecchio a una presa di corrente con messa a terra.
Tenere sempre ben presenti le precauzioni da prendere per i portatori di pacemaker.
Per motivi di sicurezza, si consiglia di riporre sempre il coltello tritatutto Ultrablade nel recipiente se non viene utilizzato dal robot (lame affilate). Gli altri accessori possono essere conservati in un cassetto o una credenza.
ATTENZIONE: Anche il coltello impastatore/tritatutto è affilato.
L'apparecchio comprende i seguenti accessori:

• Cestello vapore (1)
Il cestello vapore può essere utilizzato per cuocere a vapore verdure, pesce o carne e per preparare minestre con pezzi di verdure o carne.
• Mixer (2)
Mescola i piatti preparati senza danneggiare gli ingredienti (piatti rosolati, stufati, risotti, ratatouille, chutney e legumi).
• Frusta (3)
Utilizzata per maionese, panna montata, salse, creme e condimenti (purè, polenta...), montatura degli albumi d'uovo.
• Coltello impastatore/tritatutto (4)
Lavora la pasta per pane bianco, pani speciali, pasta brisée, impasto per biscotti, impasto lievitato brioche, kouglof...), composti leggeri (miscela per torta...). Questo accessorio consente inoltre di realizzare composti per pancake, per waffle. Schiaccia le noci, trita i prodotti duri e il ghiaccio.
• Coltello Ultrablade (5)
Mescola (minestre, purea di frutta) e sminuzza (verdure, carne, pesce). Non usare questo accessorio per tritare i prodotti duri, usare invece il coltello impastatore/tritatutto.