Purè di finocchi

Step 1 /5

Pulire i finocchi eliminando le parti esterne più dure e tagliateli a fettine sottili dai 3 ai 4 millimetri ,pelate le patate e tagliatele anch’esse in uguale modo (il peso si riferisce al prodotto già ripulito )

• 300g Finocchi a fettine
• 150g Patate pelate e a fettine

Step 2 /5

Inserire nella pentola l’acqua fino alla tacca 0’7lt e le verdure sistemate nel cestello interno ,chiudere con tappino su Max

• 300g Finocchi a fettine
• 150g Patate pelate e a fettine
• 700g Acqua

• Cestello vapore

Step 3 /5

Eliminare l’acqua rimasta nella pentola ,inserire la lama ultrablade,la verdura ,sale ,pepe,parmigiano,burro .frullare il tutto a vel.12 per 50 sec

• 300g Finocchi a fettine
• 150g Patate pelate e a fettine
• 30g Parmigiano grattugiato
• 15g Burro
• Sale qb
• Pepe qb

• Lama ultrablade

Step 4 /5

Aprire e riportare eventuali pezzi di verdura verso il basso e ripetere

• 300g Finocchi a fettine
• 150g Patate pelate e a fettine
• 30g Parmigiano grattugiato
• 15g Burro
• Sale qb
• Pepe qb

• Lama ultrablade

Step 5 /5

Cambiare la lama con la farfalla e montare per un minuto ,senza tappino

• 300g Finocchi a fettine
• 150g Patate pelate e a fettine
• 30g Parmigiano grattugiato
• 15g Burro
• Sale qb
• Pepe qb

• Accessorio frusta/sbattitore