Tortini di peperoni

Ingredienti

Per 4 persone

  • 1 peperoni cotti tagliati a pezzetti
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 stampini imburrati
  • 200 ml di acqua
  • Sale
  • Paprica

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Versare l'acqua. In una terrina mescolare tutti gli ingredienti. Mettere il composto in stampini.

Mettere gli stampini nel cestello vapore e posizionarlo nella pentola.

Cottura a pressione : 10 min.

Sformare e servire con la paprica.