Ingredienti

Per 4 persone

  • 700 g di noce di manzo
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spruzzo di vino rosso
  • 70 ml di acqua
  • Sale
  • Rosmarino

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mettere l'olio, il rosmarino e la carne. Girare ogni tanto. Salare.

Versare il vino. Rosolare per 1 minuto. Aggiungere l'acqua.

Cottura a pressione : 6 min.

Servire caldo oppure freddo.