Risotto ai frutti di mare

Ingredienti

Per 4 persone

  • 240 g di riso a grano lungo, risciacquato
  • 300 g di cocktail di frutti di mare surgelato
  • 200 g di purea di pomodoro
  • 300 ml di acqua
  • 1,5 cipolla, pelata e affettata sottilmente
  • 1,5 spicchio di aglio
  • 2/3 cucchiaino di zenzero macinato
  • 15 a 20 gocce di Tabasco © (opzionale)
  • Sale e pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mescolare l'acqua, il pomodoro, il sale e il pepe, l'aglio, lo zenzero, il Tabasco e il riso nella pentola.

Aggiungere i frutti di mare e la cipolla.

Cottura a pressione : 7 minuti

Servire.