Ovuline al marsala

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g di fette sottili di vitello
  • 80 g di bietole lavate e tritate
  • 60 ml di marsala
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 g di ricotta
  • Sale
  • Rosmarino

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Inserire le bietole e la ricotta in ogni fetta e chiuderla. Mettere nella padella l'olio e il rosmarino.

Inserire gli ovulini e rosolare per 1 minuto. Unire il marsala.

Cottura a pressione : 1 min.

Servire.