Crème caramel all'arancia

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 3 Uova
• 60cl Latte
• 120g Zucchero
• 12cl Caramello liquido
• 3 Arance biologiche (supreme e scorza)
• Un cerchio di carta forno dello stesso diametro della pentola
• 6 Pirottini da 140 ml

Step 2 /6

Tagliare le arance a vivo.

Step 3 /6

In una ciotola grande: mescolare zucchero e uova. Aggiungere il latte e scorza d'arancia. Distribuire il caramello nei pirottini.

Step 4 /6

Versare il composto sul caramello. Coprire i pirottini con pellicola. Metterli nella pentola su carta forno. Versare 200 ml di acqua.

Step 5 /6

Tempo di cottura: 6 min.

Step 6 /6

Far raffreddare 12h. Capovolgere sul piatto, guarnire con le supreme d'arancia e servire.