Cozze in vino bianco

Ingredienti

Per 4 persone

  • 1,2 kg di cozze fresche
  • 150 g di cipolle tritate
  • 200 ml di vino bianco secco
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Risciacquare le cozze sotto l'acqua, sfregarle ed eliminare eventuali residui di filamenti. Scartare eventuali gusci rotti o aperti.

Mettere le cozze pulite nella pentola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti.

Cottura a pressione : 3 minuti

Scartare le cozze non completamente aperte. SERVIRE!