Cioccolata calda
Ingredienti
Per 3 persone
- 600g di latte
- 120g di zucchero
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 0.5 stecca di vaniglia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Un pizzico di sale
Istruzioni
Posizionare nel recipiente l’accessorio frusta e tutti gli ingredienti escluso il latte. Azionare manualmente a velocità 4 per 20 secondi.
Unire il latte ed avviare el robot a velocità 4 per 10 minuti a 90°C.
Consigli
Sostituire il latte con del latte vegetale (di riso o di mandorle) e aggiungere spezie come cannella o una presa di pepe.
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