Cioccolata calda

Ingredienti

Per 3 persone

  • 600g di latte
  • 120g di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 0.5 stecca di vaniglia
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • Un pizzico di sale

Istruzioni

Posizionare nel recipiente l’accessorio frusta e tutti gli ingredienti escluso il latte. Azionare manualmente a velocità 4 per 20 secondi.

Unire il latte ed avviare el robot a velocità 4 per 10 minuti a 90°C.

Consigli

Sostituire il latte con del latte vegetale (di riso o di mandorle) e aggiungere spezie come cannella o una presa di pepe.

Questa ricetta può essere realizzata con

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