Tartine di avocado, gamberetti e pompelmo

Ingredienti

4 Pezzo/i

  • 4 fette di pane rustico
  • 12 gamberetti
  • 2 avocadi maturi
  • 1 pompelmo
  • 4 cucchiai di aglio tritato
  • Maionese
  • Sale e pepe

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 200 °C (termostato 7). Cuocere i gamberetti in acqua bollente, scolarli e tagliarli a metà. Tagliare a dadini il pompelmo e gli avocadi e mescolarli in un recipiente con la maionese, l'aglio, il sale e il pepe. Scaldare le fette di pane in forno a 200°C. Guarnire il pane ancora caldo con la preparazione.